BENEDETTO CAVALIERI - PM MICROCARE

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΙ BENEDETTO CAVALIERI

H Benedetto Cavalieri έχει ήδη 98 χρόνια λειτουργίας και σε όλα αυτά τα χρόνια έχει ως πρώτο κριτήριο την αυθεντικότητα και την ποιότητα των προϊόντων τους!

Το 1918, έχοντας κληρονομήσει την εμπειρία του πατέρα του, ο παππούς Benedetto Cavalieri εγκαινίασε έναν μύλο και ένα εργοστάσιο έχοντας σχεδιάσει να παράξει την καλύτερη pasta με «λεπτό και επιλεγμένο» σκληρό σιτάρι από τους ηλιόλουστους λόφους της Πούλιας.

Από εκείνη την ημέρα το slogan ήταν:

«ΠΡΩΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ PASTA ΕΓΓΥHMEΝΗ ΜΕ ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΕΠΙΘΕΤΟ!»

H οικογενειακή παράδοση ποτέ δε διακόπηκε: η pasta Benedetto Cavalieri παρασκευάζεται ακόμα με μείγμα από επιλεγμένο σιμιγδάλι σκληρού σίτου, στο ίδιο εργοστάσιο το οποίο είναι κατάλληλα εξοπλισμένο ούτως ώστε να διατηρεί συνεχώς την ίδια πρωτότυπη μέθοδο.

Η παραγωγική τους διαδικασία, η «Εκλεπτυσμένη Μέθοδος» (αργή ζύμωση, χαμηλή πίεση, άπλωμα και ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία) συνεχίζει να εξασφαλίζει στην Pasta Benedetto Cavalieri την τυπική αρωματική γεύση του καλύτερου σκληρού σίτου, με μία εντελώς φυσική υφή κατά τη μάσηση. Την ίδια ώρα επιτρέπει να διατηρεί τις πολύτιμες βιολογικές και θρεπτικές αξίες του σκληρού σίτου (υδατάνθρακες και πρωτεΐνες λαχανικών), τη βάση δηλαδή της Μεσογειακής Διατροφής.

Η ομάδα της Benedetto Cavalieri είναι περήφανη για αυτό! Αντιλαμβάνονται ότι κινούνται ενάντια στο «ρεύμα» αλλά χρόνο με το χρόνο υπάρχει μια ανάπτυξη στις πωλήσεις ακόμα και σε χώρες μακρινές, οπουδήποτε εκτιμάται η ποιότητα. Γι΄αυτό το λόγο μέρα με τη μέρα παραδίδουν την ιδέα του ιδρυτή στην 5η γενιά.